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机器的运行带给烙馍的是坚韧的口感，机械自身对于烙馍材质的配比为烙馍带来zui让人们熟悉的味道。烙馍机对于烙馍的价值不仅仅体现在可以将人们长久喜爱的面食完完全全地制造出来，zui值得人们欣喜的是烙馍机可以将这样一种受欢迎的食物大量的生产出来。烙馍机在制作烙馍的时候效率极高，普通的烙馍机一般情况之下都可以达到每一个小时一百八时千克烙馍的制造量，所以这是现在同我们生活的方式相适应的一种生产方式。不管从制作出来的烙馍的质量还是机器的制作效率上面看，它都是让人满意的。现在的人们都比较繁忙，花在工作和学习上边的时间多了，那zui后花在做饭和体验生活上边的时间就少了，为了让更多的人们能够专心与自己的工作和学习。
单饼的制作工艺更加值得研究，但是生产单饼的设备严重性的落后。因为单饼还是中国zui为传统的主食，国外对于单饼设备特别是单饼生产线。基本上还是处在空白的状态下，原因就是因为单饼的成型没有跟传统的工艺相互结合。仅仅是复制了单饼的形状，而没有工艺精髓所在，所以生产出来的产品跟传统的单饼之间的差距存在着很大，生产设备间歇形式，单一性质，目前市场上基本上还是没有整套的单饼生产线。单饼生产线中面粉的成统，因为原先的辅料定量输送等机构定量的加水，面团混合等等机构，面团的发酵以及成团等等机构的形成。现在单饼生产的设备形成的是成团的系统，在面团混合组织中形成，目前生产设备中的成团成型系统，面团混合之后相互对应的是成熟立式。
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